VAGA DE Chefe de Cozinha EM Fortaleza / CE
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Vaga para sub-Chefe de cozinha na empresa grupo austin, localizada em fortaleza/ce, cais do porto.
Requisitos:
Ensino médio completo ou cursando gastronomia, engenharia de alimentos
Desejável curso técnico ou profissionalizante na área
Experiência no cargo / área
Conhecimento em boas práticas
Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1
Atividades:
Coordenar pré-preparo e produção
Supervisionar, orientar e treinar os colaboradores
Apoiar na elaboração de pratos
Apoiar na elaboração de ficha técnica
Apoiar na administração do estoque
Determinar os produtos a serem comprados ou requisitados
Supervisionar a qualidade da alimentação da equipe
Supervisionar a higiene dos locais de trabalho
Cuidar dos pedidos dos pratos (comandas)
Executar outras atividades inerentes ao cargo
Benefícios:
Remuneração: compatível com a função
Comissão (cct)
Alimentação no local
Auxílio transporte (cartão flexível)
Jornada de trabalho:
Escala 6 x 1.
#J-18808-Ljbffr