O cargo de técnico de nutrição hospitalar é essencial no ambiente de saúde, pois esse profissional atua diretamente na promoção e manutenção da saúde dos pacientes através de orientações e intervenções alimentares.
A nutrição é uma parte crucial no processo de recuperação de um paciente, já que a alimentação adequada pode acelerar a cura, fortalecer o sistema imunológico e melhorar a qualidade de vida, especialmente em pacientes hospitalizados que enfrentam doenças ou cirurgias.
Competências Técnicas: Formação: Curso Técnico em Nutrição e Dietética.
Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos, higiene e segurança alimentar.
Capacitação complementar: Cursos em nutrição aplicada à saúde mental e atualização em práticas dietéticas.
Competências Comportamentais: Atenção aos detalhes e organização.
Habilidade de comunicação clara.
Capacidade de trabalho em equipe e sob supervisão.
Compromisso com a qualidade e segurança alimentar.
Responsabilidade ética e profissional.
Auxiliar o nutricionista na elaboração de cardápios e planos alimentares conforme a CBO 3252-05.
Preparar e distribuir refeições de acordo com as orientações nutricionais.
Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir a higiene e segurança alimentar.
Acompanhar o estado nutricional dos pacientes e relatar alterações ao nutricionista.
Participar de programas de educação nutricional para pacientes e familiares.
Manter registros precisos das atividades realizadas e dos planos alimentares implementados.