O Auxiliar de Cozinha é uma figura fundamental em qualquer ambiente gastronômico.
Responsabilidades
A seguir, encontram-se as principais responsabilidades do Auxiliar de Cozinha:
* Cumprir os procedimentos da área;
* Organizar e higienizar os refeitórios de acordo com o cardápio estabelecido;
* Promover a limpeza de utensílios e equipamentos conforme a planilha de higienização;
* Preparar café e chá;
* Montar saladas e sobremesas;
* Lavar e cortar frutas;
* Realizar o pré-preparo de verduras, legumes, grãos e carnes;
* Conferir a programação de compras;
* Coletar amostras de alimentos;
* Monitorar a temperatura de refrigeradores e freezers;
* Pesar alimentos para cálculo de sobra limpa;
* Registrar qualquer intercorrência à chefia;
Requisitos
Não há requisitos específicos mencionados no texto original.