**Responsabilidades**:
- Gerenciar e supervisionar as operações diárias do restaurante.
- Realizar o planejamento semanal e mensal das compras, considerando as previsões de demanda e o histórico de consumo do restaurante para evitar faltas e desperdícios.
- Identificar, avaliar e negociar com fornecedores para garantir condições vantajosas, mantendo relacionamentos colaborativos e acompanhando o cumprimento dos contratos.
- Monitorar e manter níveis de estoque adequados, realizando contagens e inventários periódicos e ajustando os processos para atender às necessidades do restaurante.
- Controlar o orçamento de compras, assegurando que os gastos estejam dentro do planejado, buscando constantemente alternativas para redução de custos.
- Inspecionar a qualidade dos produtos e materiais adquiridos, garantindo o padrão exigido e procurando soluções sustentáveis e éticas junto aos fornecedores.
- Manter registros detalhados de todas as transações e atividades de compras, gerando relatórios periódicos sobre economia gerada e o desempenho dos fornecedores.
**Requisitos obrigatórios**:
- Experiência como Gerente de Compras ou em posição similar em restaurantes de alto padrão.
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
- Excel Intermediário.
- Atenção aos detalhes.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana.
**Você se destacará, se tiver**:
- Aptidão digital (facilidade com tecnologia).
- Experiência com gestão de pessoas.
- Habilidade para trabalhar em equipe.
Salário: R$ 2.500,00 CLT
Comissão sem isenção de imposto (varia conforme faturamento): R$ 500,00 a R$ 1.500,00
Remuneração variável (varia conforme metas de resultados e cumprimento de rotina): R$ 300,00 a R$ 2.000,00
Almoço no próprio restaurante e vale-transporte
**Local de Trabalho**:
- Av.
das Araucárias, 635 - Loja 3 - Águas Claras, Brasília - DF, 71936-250
Horário de Trabalho: Escala 6x1 08h00 às 16h20
Observação:
- Início em Novembro de 2024
- Ambiente jovem e humano :)
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Comissão
- Gorjeta
- Hora extra
Pergunta(s) de seleção:
- O que te motivou a se inscrever nessa vaga?
- Nos fale sua data de nascimento
- Nos fale seu nome completo
- Nos fale seu CPF
- Você está de acordo com a descrição da vaga (responsabilidades, horário de trabalho, local, salário, comissão e remuneração variável)?
**Experiência**:
- Compras (obrigatório)
Local do trabalho: Presencial
Prazo para inscrição: 09/11/2024
Data de início prevista: 16/11/2024