Formação em Eng.
de alimentos, produção ou correlatasExperiência em supervisão/liderança de processos de higienização/limpezaExperiência em frigorífico e empresas alimentícias será um diferencialExperiência com normas como HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), ANVISA, e legislações sanitáriasAssegurar a qualidade da limpeza e desinfecção dos equipamentos, utensílios e instalações, através do controle laboratorial e check-list desenvolvido pela Unidade.Responsável pela segurança de sua equipe, e das máquinas e equipamentos de sua área;Assegurar a implementação dos PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional);Garantir o correto funcionamento das equipes de higienização, de forma a cumprir com exigências do SIF.Assegurar o uso correto dos produtos químicos para higienização ,desde seu preparo até a forma de aplicação, visando atender as especificações técnicas.Acompanhar a liberação das áreas, para produção, após o término da higienização.Avaliar o desempenho dos processos;