Horário: EscalaModalidade: PresencialDescrição:Gerenciar todas as operações diárias da padaria, garantindo a qualidade dos produtos e serviços.Liderar e supervisionar a equipe (cozinheiros, balconistas, atendentes e auxiliares).Garantir que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos.Controlar o estoque e realizar pedidos de insumos necessários.Treinar e motivar a equipe para alcançar excelência no atendimento ao cliente.Administrar o fluxo de caixa e acompanhar o fechamento diário.Planejar promoções e ações para atrair mais clientes, alinhado ao espírito da Padaria Monza.Requisitos:Experiência comprovada em gestão de padaria, restaurante ou similares (mínimo de 2 anos).Habilidade de liderança e comunicação eficaz.Capacidade de lidar com situações sob pressão e resolver problemas rapidamente.Conhecimentos básicos de gestão financeira e controle de estoque.Facilidade para trabalhar com sistemas de gestão e ferramentas tecnológicas.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
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