- Realizar Inspeção qualitativa no recebimento de produtos;
- Enviar RR (Relatório de envio de rancho), análises microbiológicas e FISPQ's dos produtos para as unidades de catering e shipichandler;
- Registrar temperatura das câmaras frias, conforme manual de boas práticas;
- Monitorar relatório de qualidade para as unidades de catering;
- Controlar e monitorar a higienização do CD (centro de distribuição), conforme manual de boas práticas;
- Controlar e documentar a higienização e dedetização dos contêineres;
- Registrar evidências de Contêineres;
- Realizar Controle de validade dos produtos armazenados;
- Realizar visita técnica a fornecedores;
- Monitorar a terceirizada responsável pela dedetização da base;
#J-18808-Ljbffr