O Barman/Bartender é responsável por preparar e servir drinks e coquetéis, avaliar as necessidades e preferências dos clientes, anotar pedidos, interagir e fazer recomendações.
Responsabilidades
* Montagem e desmontagem do setor;
* Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
* Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
* Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
* Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação;
* Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos;
* Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas;
* Garantir a higiene de todas as áreas relacionadas ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
* Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho;
Requisitos
Escolaridade: Ensino Médio Completo
Experiência na área no mínimo 6 meses
Competências
* Boa comunicação;
* Capacidade de trabalhar sob pressão;
* Trabalhar em equipe;
* Agilidade;
* Boas práticas de higiene e segurança alimentar.
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