Job description Será responsável pelo processo de homologação de fornecedores e matérias-primas, acompanhando os testes pertinentes, sendo a nível laboratorial, produção e logístico, gerando um parecer formal do teste.
Além disso, será responsável pela aplicação de formulação em nível laboratorial, assim como estudo de shelf life e pela aplicação de análises sensoriais e elaboração dos relatórios com dados obtidos.
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Eles serão fundamentais para sua jornada no processo seletivo #Fruki!
Main responsibilities Aprimorar os produtos existentes realizando pesquisas e testes em laboratório para otimizar os produtos e reduzir custos; Dirigir os testes necessários para homologação de novos insumos e/ou fornecedores de acordo com as exigências legais e complementares para atendimento aos requisitos legais e de qualidade; Implementar alterações nos produtos existentes quando ocorrer alteração nas legislações relacionadas; Acompanhar os testes de homologação de novos insumos; Criar e manter os relatórios gerenciais atualizados com as informações da área de P&D; Realizar estudo de prazo de validade de produtos; Desenvolver novos produtos para potenciais parceiros; Acompanhar e orientar os testes pilotos dos produtos em desenvolvimento; Acompanhar e orientar as primeiras produções dos novos produtos; Orientar fornecedores quanto ao desenvolvimento de novos insumos; Orientar outras áreas quanto aos requisitos legais e características dos produtos existentes; Criar e manter as receitas dos produtos atualizadas.
Requirements and skills Ensino Superior em andamento em Química Industrial, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos ou áreas afins; Experiência na área de P&D; Conhecimento em regulatórios, tecnologias de aditivos alimentares, determinação de validade de alimentos, desenvolvimento de produtos, análise sensorial, tecnologia de alimentos e processos tecnológicos de bebidas; Conhecimento intermediário no Pacote Office; Desejável CNH categoria B definitiva; Disponibilidade de horário de segunda à sexta-feira das 7h30 às 17h18, com 1h de intervalo.
Pessoas diversas são bem-vindas no nosso time!
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