OPERADOR DE PRODUÇÃO - FERMENTAÇÃO (EXPEDIENTE NOTURNO)Garantir que maquinas e equipamentos estejam preparados para processo produtivo.
Realizar inspeções, regulagem, limpeza, higienização e esterilizações necessárias;Garantir que os tanques fermentadores estejam aptos e dentro dos padrões de qualidade exigidos;Realizar pesagem dos produtos utilizados para fermentação de fungos e bactérias;Realizar processo de descontaminação dos tanques (tanque vazio);Diluição de matéria-prima (dentro do tanque de fermentação);Realizar processo de esterilização dos tanques (tanque cheio);Coletar amostras dos caldos fermentados e enviar para laboratório para analise;Limpeza e conservação de espaço externo dos fermentadores, no setor de fermentação;Realizar a transferência de caldos fermentados para setores subsequentes;Realizar o controle do estoque de material de limpeza utilizando nas atividades de rotina do setor (disponível no setor);Realizar atividades do setor, seguindo rigorosamente as etapas descritas nas IT´s do setor;Trabalha seguindo Normas de Segurança, Higiene, Qualidade e Proteção ao meio ambiente.RequisitosTrabalho em Equipe;Comprometimento e colaboração;Determinação;Proatividade;Gestão do tempo.
#J-18808-Ljbffr