Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Lugar de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Empresa de refeições coletivas busca profissional com experiência em: Contratar, treinar e supervisionar equipes.
Cumprir o orçamento estabelecido para o abastecimento.
Lidar com os fornecedores.
Assegurar que o restaurante tenha um bom controle de estoque ou fazê-lo pessoalmente.
Organizar os horários de abertura e de trabalho dos funcionários.
Assegurar que as boas práticas sejam sempre aplicadas nas diferentes áreas do restaurante para maximizar os recursos e manter bons resultados.
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