Buscamos um profissional que será responsável pelo programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e FSSC2200 da planta industrial, bem como pelas inspeções rotineiras no processo, preenchendo relatórios, identificando produtos ou serviços que não estão dentro do padrão exigido, visando atender às especificações de produção, os parâmetros de qualidade e as legislações aplicáveis relacionados à segurança e qualidade das bebidas sempre de acordo com normas e políticas estabelecidas pela Fruki Bebidas.
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Eles serão fundamentais para sua jornada no processo seletivo #Fruki!
Valorizamos a diversidade e todas as pessoas são bem-vindas!
**Responsabilidades e atribuições**
- Responsável por conduzir reuniões periódicas com o grupo para estudo e validação de temas aplicados a Segurança de Alimentos com o objetivo de implantar e manter certificado a FSSC22000;
- Conduzir, em conjunto com a ESA, a revisão anual dos planos de APPCC dos produtos;
- Implementar as melhorias de processo, analisando as não conformidades reincidentes, para atendimento dos parâmetros de qualidade e satisfação dos consumidores;
- Elaborar o fluxograma de processo das linhas de produção;
- Analisar e validar os processos de higienização operacionais e pré-operacionais;
- Revisar os documentos do Sistema de Gestão da Qualidade, visando análise crítica do processo para atendimento das legislações vigentes e a segurança dos alimentos.
- Realizar os treinamentos de APPCC, visando difundir a cultura em segurança de alimentos para os profissionais da planta industrial;
- Realizar os treinamentos relacionados a certificação FSSC22000, visando difundir a cultura em segurança de alimentos para os profissionais da planta, bem como a manutenção da certificação;
- Executar o check list de condição de limpeza das áreas críticas e estrutural da fábrica;
- Executar a auditoria do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos, visando identificar falhas sistêmicas para aperfeiçoamento contínuo do sistema;
- Acompanhar a auditoria de Certificação do Sistema de Segurança de Alimentos, visando o atendimento dos requisitos determinados para a manutenção da certificação FSSC22000;
- Programar as atividades de desinsetização e desratização da planta, analisando os registros de incidência de pragas para assegurar a inocuidade do processo;
- Executar as atividades relacionadas a renovação do Alvará Sanitário da planta, visando ao atendimento das condicionantes legais definidas pela ANVISA para a renovação e manutenção do alvará sanitário;
- Acompanhar a manutenção preventiva dos equipamentos críticos para segurança de alimentos, visando a análise crítica do processo para estabelecer ações corretivas e preventivas pertinentes;
- Executar outras atividades no seu campo de atuação, alinhadas e contributivas para o alcance dos resultados do setor e da Bebidas FRUKI.
**Requisitos e qualificações**
- Ensino superior completo em Química Industrial, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Biologia ou áreas afins;
- Experiência na área em indústria de alimentos;
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e Microbiologia;
- Diferencial conhecimento em FSSC 22.000;
- Conhecimento intermediário no Pacote Office;
- Disponibilidade para trabalhar de segunda a quinta das 07h30 às 17h30 e nas sextas até às 16h30, com 1h de intervalo e aos finais de semana quando necessário.
**Informações adicionais**
CONHEÇA NOSSOS BENEFÍCIOS:
Refeitório gratuito;
Vale Alimentação;
Vale Transporte;
Programa de Participação de Resultados (PPR);
Plano de Saúde Unimed;
Uniodonto;
Seguro de vida gratuito;
Bolsa de Estudos;
Auxílio educação;
Wellhub (Gympass);
Canal de Acolhimento;
Convênio Farmácia;
Convênio com faculdades selecionadas.
A Fruki Bebidas nasceu em 1924 em Arroio do Meio, no Rio Grande do Sul, e já são 100 anos deixando a vida mais saborosa.
Com mais de 1.000 profissionais apaixonados pelo que fazemos, nos guiamos pelo nosso propósito de oferecer o melhor sabor.
É assim que construímos conexões verdadeiras e fazemos a diferença na vida das pessoas e no planeta.
Na Fruki, acreditamos em surpreender e encantar nossos clientes e consumidores, nutrindo relacionamentos de confiança.
Valorizamos e investimos em profissionais engajados e motivadores, que estão sempre prontos para promover a inovação e trabalhar para fazer o melhor.
Nossa dedicação à sustentabilidade é um compromisso que abraçamos diariamente, enquanto buscamos grandes resultados.
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