Coordenar o atendimento dos garçons e bares garantindo que os pratos sejam servidos no tempo acordado, e que as tarefas sejam devidamente distribuidas.
- Receber os clientes- Organizar a distribuição das mesas
- Orientar os garçons
- Garantir a satisfação dos clientes
- Solucionar problemas
- Planejar a jornada de trabalho
- Supervisionar o trabalho dos garçons