Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Especialista
Local de trabalho: Ribeirão Preto, SP
Regime de contratação: Temporário
Jornada: Período Integral
Perfil do candidato:
* O ideal para a vaga de Cozinheiro Chefe deve possuir experiência comprovada na função, preferencialmente em restaurantes de renome.
* Deve ter habilidades técnicas avançadas em culinária, conhecimento em gestão de equipe, organização e planejamento de cardápios.
* É essencial que seja criativo, proativo, tenha bom relacionamento interpessoal e saiba trabalhar sob pressão.
* A capacidade de liderança e a paixão pela gastronomia são características valorizadas em nosso ambiente de trabalho.
Atividades da vaga:
* Elaborar o cardápio, levando em consideração a sazonalidade dos ingredientes e a preferência dos clientes;
* Supervisionar e orientar a equipe de cozinha, garantindo a execução correta dos pratos e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;
* Realizar a preparação e o cozimento dos alimentos, garantindo o padrão de qualidade estabelecido pela empresa;
* Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos e garantindo o abastecimento necessário para a produção;
* Mantenha a organização e limpeza da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
* Colaborar com a criação de novos pratos e aprimoramento do cardápio, buscando inovação e satisfação dos clientes.
Benefícios:
* Vale Transporte
* Vale Alimentação