Job description
Somos um Restaurante Bar comprometido em proporcionar aos nossos clientes um ambiente memorável, descontraído e acolhedor. Além de uma experiência gastronômica de alta qualidade, oferecemos um espaço excelente para eventos excepcionais. Procuramos um
Gerente de Restaurante/Bar
experiente e dinâmico para liderar a operação do nosso espaço e garantir que todos os processos funcionem de acordo com os padrões da empresa. Este profissional também será responsável por gerenciar eventos no local, assegurando a excelência na execução e na satisfação dos clientes.
Main responsibilities
Operações : Supervisionar as atividades diárias, garantindo que as operações sigam os procedimentos e padrões estabelecidos. Gestão de Pessoas : Liderar e motivar a equipe, organizando escalas, controlando ponto, gerindo conflitos e realizando avaliações de desempenho. Atendimento ao Cliente : Assegurar que os clientes recebam um atendimento de excelência e estar presente para garantir a organização dos eventos. Gestão de Compras : Cotar e comprar insumos, garantir o abastecimento e registrar as compras no sistema financeiro. Controle de Estoque : Seguir procedimentos para armazenagem e contagem de estoque, garantindo a correta retirada de insumos. Promoções e Marketing Local : Implementar campanhas locais para aumentar o fluxo de clientes. Relatórios Gerenciais : Elaborar relatórios sobre o desempenho da unidade, analisando vendas, custo de mercadorias vendidas e feedback de clientes. Gestão de tempo : Organização e gerenciamento de eventos de pequeno e grande porte, garantindo a execução de eventos excepcionais e dentro dos padrões de qualidade da empresa. Comprometimento com resultados e metas : Orientação para alcançar resultados, cumprindo metas estabelecidas pela empresa e buscando sempre a melhoria contínua.
Requirements and skills
Liderança e motivação de equipes : Capacidade de inspirar e liderar uma equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo. Habilidades de comunicação e atendimento ao cliente : Comunicação clara e eficaz, essencial tanto para gerenciar a equipe quanto para garantir um atendimento de excelência aos clientes. Proatividade e resolução rápida de problemas : Iniciativa para antecipar e resolver problemas de maneira eficiente e autônoma. Organização e atenção aos detalhes : Foco na organização de tarefas e no cuidado com os detalhes, essenciais para garantir o bom funcionamento das operações e a qualidade do atendimento.
Additional information
Experiência mínima de 3 anos na área; Conhecimento com bebidas e drink; Experiência comprovada em cargos iguais ou similares. Preferencialmente em restaurantes/eventos; Disponibilidade para se alojar/moradia; Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados; Ensino médio completo, graduação será um diferencial.
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