Qualificações:
Requisito fundamental: conhecimento em panificação e confeitaria, manipulação de alimentos e habilidades comerciais.
A experiência em varejo, especialmente em supermercados, é considerada um diferencial positivo.
Requisitos:
* Desejável ensino superior completo ou em andamento.
* Habilidades avançadas no pacote Office, especialmente Excel.
Gestão de Pessoas:
* Participação em processos seletivos e aplicação de medidas disciplinares para manter a ordem interna.
* Administração das folgas, horários e atestado dos colaboradores.
* Acompanhamento e fiscalização do uso de equipamentos de proteção individual (EPIs).
* Definição de tarefas e prioridades para os colaboradores.
* Avaliação dos colaboradores por meio de feedback e reuniões periódicas.
Gestão Operacional:
* Atendimento a clientes internos e externos com eficiência.
* Análise contínua do abastecimento de mercadorias e definição de prioridades para os colaboradores e promotores.
* Verificação das alterações de preços para garantir a precisão do cartazeamento.
* Acompanhamento constante do recebimento de mercadorias para orientar a estocagem adequada e as prioridades.
* Acompanhamento da produção e manipulação de produtos, bem como análise do desempenho das vendas e indicadores através de relatórios e sistemas.
* Realização do balanço/inventário do setor regularmente.
* Promover exposições e ações de vendas para maximizar resultados.
* Fiscalização e realização de visitas aos fornecedores para introduzir novos produtos.
* Acompanhamento e solicitação de compra/mantenção dos equipamentos da Padaria.