O único resort de natureza de 5 estrelas, está a nascer na linha da costa do Sotavento Algarvio. Entre Altura e a Praia Verde, em pleno Sotavento Algarvio, com uma área de mais de 80 hectares, com acesso direto à praia, e em plena harmonia com a natureza, que permanece intacta, compassada pelo seu próprio ritmo e plena na sua beleza, vai nascer o Verdelago Resort. Um resort classificado com 5 estrelas, inserido numa vasta zona verde, composto por diversas infraestruturas de apoio e uma vasta oferta de serviços e comodidades, alinhadas com um estilo de vida saudável, holístico, onde a natureza tem um papel central encontra-se neste momento a recrutar Sub-Chefe de Cozinha (M/F) para integrar a sua equipa MISSÃO – Prestar um serviço gastronómico de requinte ao cliente, mantendo o standard exigido pelo hotel e contribuir para um bom ambiente de trabalho. QUALIDADE Deverá supervisionar, organizar, gerir toda a operação e eventualmente aconselhar ou orientar a equipa; Assegurar a formação de todos os colaboradores de cozinha; Comunicar aos responsáveis de cada secção, as informações necessárias ao bom funcionamento da empresa; Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa; Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente; Assegurar-se com o Chefe de Copa que os locais de produção estejam em excelente estado de limpeza e conforme as normas de higiene em vigor na empresa; Responsabilizar-se pela qualidade dos produtos e mercadorias utilizados nas secções. SUSTENTABILIDADE – Identificar os recursos existentes dentro do resort a reutilizar e reaproveitar de forma a reduzir o desperdício. REQUISITOS Escolaridade mínima: 12º ano (preferencial) Formação técnico-profissional de cozinha; Conhecimento de informática na óptica do utilizador; Línguas estrangeiras – Inglês; Experiência comprovada na função. Qualidades e competências: Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente; Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos; Facilidade de comunicação; Flexível e disponível; Apresentação cuidada; Responsável e organizado. Idioma(s): Português J-18808-Ljbffr