Descrição: Líder para Restaurante
Restaurante de renomada franquia com receitas que unem ingredientes naturais e frescos, para quem procura nutrição e comida saudável, contrata gestor para Loja/Restaurante de Goiânia.
Empresa localizada no setor Bueno, próximo da Av. 85 esquina com Av. T-11.
ATIVIDADES DO DIA A DIA:
1. Orientar, acompanhar e treinar cada membro da equipe nas diversas atividades dentro do restaurante: preparadores dos pratos, auxiliares de cozinha, caixas, atendentes e serviços de Delivery.
2. Preparo dos insumos e reposição durante o funcionamento da casa.
3. Monitorar o processo de etiquetar e organizar os alimentos.
4. Monitorar a higienização, corte e organização dos alimentos.
5. Monitorar a qualidade/limpeza dos talhares, copos e louças.
6. Monitorar a organização dos alimentos na mesa/aparador.
7. Aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos.
8. Monitorar a qualidade no atendimento e entrega.
9. Monitorar o tempo de cozimento dos alimentos.
10. Monitorar a qualidade do óleo para as frituras.
11. Controle dos vencimentos dos alimentos.
Conhecimentos: EXIGIMOS:
1. Experiência comprovada na liderança de equipe.
2. Vivência em ambiente que trabalha com metas de vendas.
3. Saber trabalhar com computador e boa digitação.
4. Maturidade para reportar-se ao gerente geral.
5. Facilidade para trabalhar com regras e prazos.
6. Boa comunicação para orientar e treinar os colaboradores.
7. Disponibilidade para trabalhar de Segunda a Domingo com 1 domingo de folga no mês e 1 folga na semana quando trabalha no domingo.
8. Inicialmente com disponibilidade para trabalhar em horários diversos, pois a casa funciona das 7:30h até as 22:40h; quando a equipe estiver toda formada e treinada, os dias de trabalho da semana ficarão menos intensos, assim como os horários.
Informações Adicionais: OFERECEMOS:
1. Remuneração: Ganho mensal com possibilidade de atingir/ultrapassar R$6.000,00 (sendo salário fixo de R$4.000,00 mais bônus por resultados) + benefícios.
2. Benefício: Refeição no local + VT + R$175,00 de assiduidade.
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