A Gelateria Moderna tem como missão garantir gelados e produtos de alta qualidade, feitos com os melhores equipamentos e materiais disponíveis no mercado, a fim de proporcionar satisfação diária em termos de aparência, sabor e preços apresentados aos nossos consumidores.
Alcançar um padrão de atendimento que assegure o prazer e satisfação de todos os nossos clientes, devendo ser atendidos em tempo hábil e com a mesma qualidade e higiene em qualquer uma das nossas lojas.
Funções do Coordenador Operacional
* Acompanhar diariamente as atividades dos supervisores;
* Acompanhar as vendas e cobrar o cumprimento das metas estabelecidas;
* Fazer checagem de rotinas, procedimentos e dia a dia de todas as lojas.
* Acompanhar processos de abertura ou fechamento de lojas e caixas;
* Cobrar dos supervisores a organização dos estoques;
* Visitar as lojas e realizar auditorias surpresas (caixa e contagem de produtos);
* Desenvolver a liderança com relação à equipe da loja (verificar se está cumprindo os procedimentos de avaliação e orientação das pessoas);
* Desenvolver os colaboradores na função de instrutor, bem como cobrar e acompanhar as atividades realizadas;
* Elaborar e controlar a aplicação de checklists em loja;
* Gerenciar os apps de delivery;
* Acompanhar os colaboradores da produção em seu desenvolvimento profissional, minimizando falhas e conflitos internos;
* Controlar o cronograma de entregas e prestações de contas de todos os colaboradores;
* Apresentar relatórios nas reuniões com a Direção;