O Líder de Loja - Restaurante é responsável por garantir a operação eficiente do restaurante, promovendo um ambiente acolhedor e produtivo. Este profissional lidera a equipe, assegurando a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes. Gerenciar a equipe de colaboradores de cozinha e salão. Verificar a pontualidade, assiduidade, atestados dos colaboradores e enviar para o RH. Verificar e solicitar fardamentos de funcionários. Elaborar escalas de trabalho e gerenciar a carga horária da equipe. Resolver questões de escala quando faltam funcionários na operação e realizar movimentação de funcionários de outras unidades ou contratar diaristas. Supervisionar a operação diária do restaurante, garantindo o cumprimento de normas e padrões de qualidade - Quadros Diários de Tarefas (QDT). Fazer o pedido de compras mensal, através do Cardápio. Garantir a limpeza e organização do ambiente de trabalho e verificar o cronograma de higienização. Verificar a manutenção de equipamentos e predial (fazer cotação com os prestadores, autorizar o serviço/compra de peças, acompanhar a manutenção, registrar na planilha de manutenção). Acompanhar o relatórios analíticos de CMV elaborados pelo Controller e implementar ações para otimização de processos e redução de custos. Administrar as atividades de eventos externos como coffee break corporativo, por exemplo. Experiência anterior em supervisão de restaurante e eventos. Conhecimento em gestão de equipe e treinamento. Habilidades em atendimento ao cliente e resolução de conflitos. Capacidade de organização e planejamento de eventos. Facilidade em lidar com sistemas de ponto de venda (PDV). Habilidade em comunicação e liderança. Flexibilidade para trabalhar em horários variados. Comprometimento com normas de segurança alimentar. Capacidade de trabalhar sob pressão e prioridades. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Supervisor de Loja Empresa: Brasil e xavier atividades de psicologia ltda Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial, atividades de psicologia e psicanálise. Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EI)