O sommelier terá responsabilidade em estar acompanhando o giro de estoque e identificação de oportunidades
de compra, garantindo a disponibilidade de rótulos populares. Realizar a seleção de novos rótulos para ampliar a oferta de vinhos, respondendo às demandas e tendências do mercado. Analisar a concorrência e identificar tendências de mercado, garantindo que a oferta de vinhos esteja alinhada às expectativas do cliente. Desenvolvimento de conteúdo relevante para as redes sociais (dicas, receitas, harmonizações), engajando o público e despertando o interesse. Participar de eventos e feiras do setor, expandindo o alcance da marca e promovendo a seção de vinhos.
É necessário experiência em degustação, harmonização e serviço de vinhos, garantindo expertise em diferentes aspectos do vinho.
Habilidades necessárias:
* Comunicação Eficaz, com capacidade de transmitir conhecimento de forma clara e didática, tornando a experiência de aprendizado envolvente;
* Experiência em treinamento de equipes (consultores de vinho, atendentes) para aprimorar o atendimento e as vendas;
* Habilidades para identificar o perfil do cliente e recomendar o vinho ideal, proporcionando uma experiência personalizada;
* Elaboração de material didático e programas de treinamento abrangendo degustação, harmonização e serviço de vinho;
* Avaliação do desempenho dos consultores e feedback individualizado, aprimorando continuamente as habilidades da equipe.
Necessário ter carteira de habilitação. Necessário Diploma de Sommelier Profissional (ABS, ASI, WSET Nível 3 ou superior).
Requisitos
Estudos
Curso Técnico
Outros
* Carteira de motorista: B
* Veículo próprio
Valorizado
Experiência profissional
Entre 3 e 5 anos
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