O **Ristorante Com'é?!
**, reconhecido por sua culinária autêntica e experiências gastronômicas marcantes, está em busca de um(a) **Subchefe de Cozinha** para compor sua equipe.
Procuramos alguém com paixão pela gastronomia, olhar atento à qualidade e habilidade em liderar com excelência.
Se você é comprometido(a), proativo(a) e busca crescer profissionalmente em um ambiente dinâmico e colaborativo, essa oportunidade é para você!
**Principais Responsabilidades**:
- Auxiliar diretamente o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e da rotina operacional da cozinha.
- Garantir a execução precisa e padronizada dos pratos conforme o cardápio e os padrões da casa.
- Supervisionar o preparo, a montagem e a apresentação dos pratos, assegurando excelência em cada detalhe.
- Contribuir com ideias para o desenvolvimento de novos pratos e na elaboração do cardápio.
- Monitorar o uso de insumos, controlar o estoque e apoiar na reposição de mercadorias.
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene em todas as etapas de produção.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência odontológica
- Vale-transporte
**Experiência**:
- Liderar equipes de cozinha?
(obrigatório)
- trabalhar em restaurantes com alto volume de serviço?
(obrigatório)
- supervisionar cozinheiros e auxiliares?
(preferencial)