**Descrição**:
- Responsável por monitorar e garantir a rastreabilidade dos produtos, assegurando que todas as etapas do processo produtivo sejam registradas e acompanhadas de forma precisa.
- Realizar auditorias internas para verificar a conformidade dos procedimentos de rastreabilidade, identificando possíveis falhas e propondo melhorias.
- Manter registros detalhados de todos os lotes de produtos, desde a entrada da matéria-prima até a expedição do produto final, garantindo a integridade das informações.
- Colaborar com as equipes de produção, qualidade e logística para assegurar que todos os dados de rastreabilidade sejam corretamente inseridos nos sistemas de controle.
- Elaborar relatórios periódicos sobre a rastreabilidade dos produtos, destacando pontos críticos e sugerindo ações corretivas quando necessário.
- Atender a auditorias externas e inspeções sanitárias, fornecendo todas as informações e documentos necessários para comprovar a rastreabilidade dos produtos.
- Implementar e acompanhar indicadores de desempenho relacionados à rastreabilidade, visando a melhoria contínua dos processos.
- Garantir a correta identificação e rotulagem dos produtos, conforme as normas e regulamentos vigentes, para assegurar a rastreabilidade e a segurança alimentar.
**Requisitos**:
**Requisitos**:
- Ensino Médio Completo
- Experiência indústrias alimentícias
- Conhecimento em processos de rastreabilidade de produtos
- Habilidade para operar sistemas de controle e gestão de estoque
- Disponibilidade para trabalhar em turnos
- Boa comunicação e trabalho em equipe
**Benefícios**:
Cesta básica, Participação nos Resultados - PPR, Refeição no local, Transporte