A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) ASSISTENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Ouro Preto.
A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba .
Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia.
Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ!
MISSÃO DA FUNÇÃO: Apoiar no gerenciamento de todo o serviço prestado pelos bares, restaurantes cozinhas e eventos e atender a todos os hóspedes durante a estadia de maneira profissional e de acordo com o padrão Vila Galé.
? O SEU PERFIL: Ensino Técnico ou Superior Completo ou cursando em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas afins.
Conhecimento em Informática e em sistemas e/ou softwares hoteleiros na ótica do utilizador.
Noções básicas de termos técnicos de cozinha em inglês e/ou espanhol.
Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP.
? Experiência na função dentro do segmento hoteleiro preferencialmente em empreendimentos de médio e grande porte.
? Experiência em restaurantes, mercados, buffets, serão consideradas.
Orientação para o cliente, espírito de equipe, orientação para formação de colaboradores, gestão de recursos, elevado sentido de responsabilidade e senso de urgência, boa comunicação, organização, rigorosidade, resiliência, criatividade PRINCIPAIS ATIVIDADES: Gerenciar, de forma direta e indireta, os serviços de Alimentos & Bebidas oferecidos nos diferentes pontos do hotel.
Integrar de novos colaboradores.
Planejar as atividades de acordo com a necessidade do período.
Requisitar mercadorias para garantir a produção e os serviços de alimentação.
Controlar compras, estoque e inventário do departamento de Alimentos & Bebidas.
Planejar a programação da unidade em conjunto com a equipe de Animação.
OFERECE-SE: Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com: Salário e auxílios compatíveis com a função; Plano de Saúde após o período de experiência; Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos); Programas de mobilidade interna (nacional e internacional); Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais); Acesso ao catálogo de descontos de parceiros; Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares; Estadias gratuitas; Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas; Ofertas de Natal e Aniversário; Baby Kit para novos pais; Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes; Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo; Políticas de responsabilidade social e ambiental.
Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação.
Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time!
*Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.