Descrição Definir objetivos de venda do restaurante e garantir o acontecimento da mesma.
Garantir o acontecimento de todos os procedimentos operacionais definidos pela marca Bobs.
Realizar compras com fornecedores garantindo sempre melhor preço e prazo para pagamento.
Acompanhar e traçar objetivos solicitados pela franquia: Turnover, vendas, crescimento de TM, posicionamento da marca, promoções e outras atividades relacionadas à gestão do restaurante como um todo.
Gerenciar escala de folga dos colaboradores.
Realizar contratações e demissões.
Prestar contas de todos os gastos ao franqueado.
Garantir manutenção e conservação do restaurante e atualizar todas documentações necessárias para o funcionamento correto do local.
Avaliar e acompanhar os seus gerentes subordinados e colaboradores.
Benefícios: Salário a combinar com o franqueado durante a entrevista.
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