Chefe de Cozinha - Jurerê - Florianópolis
Onde você vai trabalhar? A empresa que está contratando produz e vende alimentos e produtos naturais. Está localizada no bairro Jurerê, em Florianópolis/SC.
Que perfil buscamos para o time?
1. Formação Técnica ou Graduação em Gastronomia;
2. Experiência com gestão de equipe;
3. Conhecimento básico de pacote office;
4. Conhecimento básico de CMV;
5. Residir no Norte da Ilha.
E será incrível se você tiver:
1. Desejável experiência em cozinha de produção (mas se não tiver, pode se cadastrar mesmo assim, ok?).
Qual será o seu desafio?
1. Realizar a coordenação de equipe e atuar na execução de todos os preparos, conforme ficha técnica;
2. Realizar o controle de qualidade, análise sensorial garantindo a excelência no preparo e resultado desejado com a padronização dos processos;
3. Realizar a capacitação e treinamento da equipe para trabalhar de acordo com a cultura da empresa, garantindo a identidade dos preparos;
4. Desenvolver novas receitas juntamente com a direção;
5. Dominar os processos e as técnicas da produção, operar máquinas e utensílios e zelar pelos mesmos;
6. Manter a limpeza e organização juntamente com a equipe de auxiliar e cozinheiro(a);
7. Fazer o controle do uso de EPIs;
8. Coordenar e planejar as atividades de produção e demais atribuições do cargo.
O que você precisa saber sobre essa vaga? A vaga é para atuar de forma presencial no bairro Jurerê, em Florianópolis/SC. Com carga horária de Segunda à Sexta-feira (7h às 16h) + Sábado (7h às 11h). A proposta salarial é de R$4.000,00 - CLT e a empresa também oferece os benefícios de VT (Pago em dinheiro) + Refeição no Local.
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