**Descrição**:
Auxiliar e acompanhar o funcionamento dos equipamentos de dosagem, filtros, processo de tratamento químico do caldo, dosando insumos para controle do pH.
Verificar as análises de águas e controle do nível de caldo nos tanques.
Realizar atividades de apoio ao seu trabalho como o registro de informações e limpeza da área.
Realizar coletas de caldo e água para análises, verificando as dosagens para que atinjam os parâmetros do processo;
Auxiliar na hidratação do cal e correção da diluição de água para atingir os parâmetros do processo;
Realizar e acompanhar o descarregamento e armazenagem do cal;
Realizar o registro de seu trabalho em formulários padrão;
Auxiliar na manutenção mecânica no período de entressafra, organizando e reparando os materiais e equipamentos da área;
Realizar todas as atividades cumprindo as boas práticas de fabricação, para garantir a produção do alimento seguro.
**Requisitos**:
Ensino médio completo.
Desejável conhecimento de procedimentos e técnicas de trabalho inerentes ao processo de tratamento de caldo (Sulfitação, calagem, aquecimento e decantação);
Conhecimento em manutenção mecânica, montagem de equipamentos e máquinas da sua área.
**Benefícios**:
Assistência médica, Auxílio farmácia, Bônus por resultado, Refeição no local, Seguro de Vida, Transporte