Descrição: Líder para Restaurante Restaurante de renomada franquia com receitas que unem ingredientes naturais e frescos, para quem procura nutrição e comida saudável, contrata gestor para Loja/Restaurante de Goiânia. Empresa localizada no setor Bueno, próximo da Av. 85 esquina com Av. T-11. ATIVIDADES DO DIA A DIA: Orientar, acompanhar e treinar cada membro da equipe nas diversas atividades dentro do restaurante: preparadores dos pratos, auxiliares de cozinha, caixas, atendentes e serviços de Delivery. Preparo dos insumos e reposição durante o funcionamento da casa. Monitorar o processo de etiquetar e organizar os alimentos. Monitorar a higienização, corte e organização dos alimentos. Monitorar a qualidade/limpeza dos talhares, copos e louças. Monitorar a organização dos alimentos na mesa/aparador. Aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos. Monitorar a qualidade no atendimento e entrega. Monitorar o tempo de cozimento dos alimentos. Monitorar a qualidade do óleo para as frituras. Controle dos vencimentos dos alimentos. Conhecimentos: EXIGIMOS: Experiência comprovada na liderança de equipe. Vivência em ambiente que trabalha com metas de vendas. Saber trabalhar com computador e boa digitação. Maturidade para reportar-se ao gerente geral. Facilidade para trabalhar com regras e prazos. Boa comunicação para orientar e treinar os colaboradores. Disponibilidade para trabalhar de Segunda a Domingo com 1 domingo de folga no mês e 1 folga na semana quando trabalha no domingo. Inicialmente com disponibilidade para trabalhar em horários diversos, pois a casa funciona das 7:30h até as 22:40h; quando a equipe estiver toda formada e treinada, os dias de trabalho da semana ficarão menos intensos, assim como os horários. Informações Adicionais: OFERECEMOS: Remuneração: Ganho mensal com possibilidade de atingir/ultrapassar R$6.000,00 (sendo salário fixo de R$4.000,00 mais bônus por resultados) benefícios. Benefício: Refeição no local VT R$175,00 de assiduidade. J-18808-Ljbffr