Objetivo do Cargo:Auxiliar a equipe de forno durante a operação e no pré-preparo dos alimentos e insumos.Principais Atribuições:Preenche a temperatura dos insumos na pista friaPreenche o caderno de temperatura da câmara fria, fermentadeira e geladeirasRealiza a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.Realiza a limpeza e a manutenção interna dos fornosRealiza a organização e a limpeza do local de trabalho.Preenche controle de etiquetas e validades.Faz a lavagem, a limpeza e a organização de utensílios e equipamentos, antes, durante e após a operaçãoAuxilia na higienização, no pré-preparo e na cocção de produtos e insumos da loja.Limpeza da Loja (antes, durante e depois do período de abertura), contemplando os dois pisos da área interna e área externa.Ajudar abrir a massa e recheio das pizzas. Realiza a abertura da massa e recheio das pizzas