Ensino superior em andamento, a partir do 4º semestre, em Engenharia de Alimentos ou Nutrição;Curso de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos.Controlar e conferir os processos da qualidade dos produtos desde o recebimento até a exposição; Organizar e acompanhar a documentação para fiscalização sanitária;Realizar relatórios de não conformidade.