Lidera equipe de balconistas e açougueiros, elabora escala de folgas e horários, aplica treinamentos e verifica o corte e pesagem de carnes.
Controla reposição de mercadorias, monitoramento, higiene e limpeza de câmaras frias.
3091,00 Conhecer a anatomia das carnes; Além disso deve saber sobre as principais características de cada corte e a melhor forma de prepará-la; Ter atuado no segmento de varejo ou atacado; Necessário disponibilidade para trabalhar em escala 6×1 (feriados e finais de semana).
Carga Horária: Escala 6 X 1