Job description
O Grupo 3corações é construído por pessoas, antes de tudo, apaixonadas pelo que fazem. Temos orgulho de crescer pela força do trabalho e seguir, cada vez mais longe, sem esquecer a nossa essência e os nossos valores. É pelo nosso jeito simples de ser que celebramos a diversidade de pessoas e as experiências saborosas que entrelaçam histórias. O resultado é uma companhia com produtos de qualidade, colaboradores e consumidores felizes, fornecedores e parceiros integrados em uma mesma missão proporcionar experiências prazerosas que promovam alegria e bem-estar, criando laços duradouros e gerando valor para todos. Deguste um mundo de possibilidades na maior empresa de café do Brasil! Saiba mais em www.3coracoes.com
Main responsibilities
* Supervisionar equipes de nutrição (Rotina, treinamentos, gestão de pessoas);
* Supervisionar restaurantes e cafeterias (Visitas, auditorias, qualidade, segurança);
* Gerenciar custos e otimizar recursos (Controle, orçamentos, indicadores);
* Implementar normas de segurança alimentar (BPF, POPs, higiene);
* Elaborar e validar cardápios (Balanceamento, variedade, necessidades nutricionais, PAT);
* Desenvolver programas de educação nutricional (Campanhas, hábitos alimentares);
* Avaliar e homologar fornecedores (Equipamentos, tecnologias);
* Acompanhar legislação sanitária (Atualização de procedimentos).
Requirements and skills
Escolaridade
● Ensino Superior Completo em Nutrição (Bacharelado).
Necessário
* Registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN) ativo;
* Conhecimento em planejamento e balanceamento de cardápios;
* Conhecimento da Legislação Sanitária e Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT);
* Conhecimento em controle orçamentário para processo produtivo;
* Vivência na realização e participação de auditorias (ISO 9001, 14001, 22000);
* Disponibilidade para viagens.
Desejável
* Pós-graduação em Gestão de Qualidade em Serviços de Alimentação, Vigilância Sanitária ou áreas afins;
* Conhecimento em Food Safety (FSSC 22000);
* Experiência em desenvolvimento de layouts para serviços de alimentação.
Additional information
Benefícios
* Plano de Saúde compartilhado;
* Plano odontológico;
* Transporte;
* Refeição;
* Kit de Produtos mensal;
* Telemedicina e Terapia Online (100% pela empresa);
* Seguro de Vida;
* Wellhub.
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