Estamos em busca de um profissional experiente e dedicado para integrar nossa equipe como Encarregado(a) de Charque e Jerked Beef. Se você possui paixão por produtos de qualidade e busca um ambiente de trabalho dinâmico, essa oportunidade é para você!Responsabilidades:Supervisionar e coordenar o processo de produção de charque e jerked beef, garantindo a qualidade e o cumprimento das normas sanitárias.Liderar e treinar a equipe de produção, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho.Controlar o estoque de matéria-prima e produtos acabados, assegurando a disponibilidade para produção e vendas.Monitorar os indicadores de produção e qualidade, identificando oportunidades de melhoria e implementando ações corretivas.Realizar o controle de qualidade dos produtos, desde a matéria-prima até o produto final, assegurando a padronização e o sabor característico.Gerenciar o processo de embalagem e expedição dos produtos, garantindo a organização e o cumprimento dos prazos.Requisitos:Experiência comprovada na produção de charque e jerked beef.Conhecimento das normas sanitárias e de segurança alimentar.Habilidade em liderança e gestão de equipes.Capacidade de organização e controle de processos.Proatividade, dinamismo e foco em resultados.