O copeiro é responsável por realizar a lavagem e limpeza de utensílios de cozinha, como pratos, talheres, panelas e copos, além de manter a cozinha e as áreas relacionadas limpas e organizadas. Este profissional desempenha um papel essencial na manutenção da higiene e eficiência na cozinha, garantindo que todos os itens necessários estejam prontos para uso e o ambiente de trabalho esteja limpo.