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Vaga de Docente de Gastronomia
A vaga de docente de gastronomia requer graduação em gastronomia ou áreas correlatas. É desejável especialização, mestrado ou outros cursos na área de gastronomia ou educação. Conhecimento em normas de segurança de alimentos é essencial.
Diferenciais:
1. Vivência em restaurantes, hotéis, buffets ou eventos gastronômicos.
2. Domínio de técnicas modernas, como gastronomia molecular, contemporânea, cozinha dos mundos e cozinha sustentável.
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