Assegurar que os produtos perecíveis sejam acondicionados na câmara fria, evitando que estrague.
Organizar a câmara fria, separar os produtos por tipo, lote, preencher planilha de controle de datas de validade, acondicioná-los no estoque da câmara com atenção e cautela, afim de proporcionar a fácil retirada dos produtos do estoque, quando necessário.
Acompanhar o funcionamento da câmara fria, verificar diariamente a temperatura e o funcionamento geral do equipamento, acionar a manutenção imediatamente quando ocorrer algum tipo de desvio no funcionamento, a fim de garantir o pleno funcionamento da câmara fria.
Abastecer o setor de perecíveis, verificar ou receber solicitação sobre a necessidade de reabastecimento, retirar os produtos necessários da câmara fria, encaminhá-los para o devido setor.
Atender promotores, acondicionar e retirar produtos conforme necessidade e solicitação do promotor, fazer levantamentos de quantidades e datas de vencimento, afim de facilitar as atividades do promotor.
Verificar periodicamente a validade dos produtos, verificar os lotes armazenados e datas respectivas, recolher e substituir os produtos vencidos, a fim de garantir a segurança alimentar.
Eventualmente participa do recebimento de perecíveis, verificando as condições de acondicionamento, qualidade, quantidade, verificando as condições físicas das carnes, a fim de poder armazená-las junto às câmaras frias.
Zelar pela higiene no local de trabalho, realizar limpeza diária, evitando a proliferação de bactérias, odores e pragas.
Participar de inventário.
Armazenar os produtos de acordo com PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que sai).
Auxiliar no aproveitamento adequado do espaço para manipulação dos produtos no setor de armazenamento.
Conferir e seguir instruções internas de armazenamento de produtos.
Seguir as normas de segurança do trabalho.
Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Operador de mercado Empresa: Coocerqui Cooperativa de mercadorias com predominância de produtos alimentícios.
Ramo: Comércio Varejista (BB)