A EATOPIA, reconhecida rede de restaurantes digitais que preza pela alta qualidade e sabor em seus pratos, está em busca de um Gerente de Cozinha para liderar a equipe de sua unidade em Campinas. Se você possui experiência com liderança de cozinha, gerenciamento e principalmente, empatia com a equipe, essa oportunidade é para você!O profissional que ocupará essa posição será responsável por liderar todo o processo de produção e garantir que os pratos sejam entregues com excelência aos clientes. Além disso, terá a missão de manter a cozinha sempre organizada e os funcionários motivados e comprometidos em oferecer o melhor atendimento e qualidade.Requisitos:Experiência comprovada em liderança de equipe de cozinha;Habilidade em gerenciamento de processos;Facilidade em trabalhar em equipe e liderar pessoas;Forte perfil empreendedor;Capacidade de gerir múltiplos projetos simultaneamente.Responsabilidades:Coordenar todas as atividades desenvolvidas na cozinha nas diversas funcionalidades;Garantir que os Sub Gerentes de cozinha tenham todas as informações e habilidades necessárias para garantir a qualidade e execução da ficha técnica;Coordenar a produção do dia garantindo o atingimento dos SLAs de todos os aspectos envolvidos na operação (courier time, tempo de produção, etc);Gerir o P&L da cozinha através do controle dos índices: custo de pessoal, custo de insumos, EBITDA além de outros fatores de qualidade como NPS e Tempo total de entrega;Elaborar a escala mensal dos colaboradores, comunicar e fazer cumprir por parte do Sub Gerente de cozinha e restante do time;Fazer a gestão da equipe em todos os aspectos de carreira: recrutamento e integração de novos colaboradores, treinamento, avaliação e reconhecimento de colaboradores;Acompanhar as atividades do estoque, antecipando-se a eventuais dificuldades de atender a demanda de pedidos do dia;Coordenar planos de ação para mitigar qualquer aspecto de higiene, saúde e segurança dos alimentos que possam impactar a qualidade da operação;Fazer a abertura e fechamento da loja;Recrutamento e Seleção de novos colaboradores.Oferecemos salário compatível com o mercado, benefícios e um ótimo ambiente de trabalho. Se você está buscando crescimento profissional e deseja fazer parte de uma empresa que valoriza seu trabalho e investe em seu desenvolvimento, envie seu currículo agora mesmo e junte-se ao time EATOPIA.Não perca essa oportunidade de contribuir com o desenvolvimento da empresa e, ao mesmo tempo, desenvolver suas habilidades como profissional. A EATOPIA é uma empresa que preza pela qualidade, sabor e excelência em todas as suas atividades e estamos ansiosos para receber seu currículo e avaliar sua candidatura!Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$5.219,27 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-refeiçãoVale-transporteHorário de trabalho:Dias úteis e finais de semanaPagamento adicional:13º salárioBônusPergunta(s) de seleção:Disponibilidade para atuar na Rua Primeiro de Março, N° 280?Experiência:Restaurante (Obrigatório)
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