Planejar e coordenar projetos de pesquisa e desenvolvimento, estabelecendo metas e prazos claros.
Identificar e analisar tendências de mercado, necessidades do consumidor e oportunidades de inovação na área de proteínas vegetais e outros ingredientes.
Realizar pesquisas de mercado, benchmarks e análises competitivas para identificar lacunas e oportunidades de melhoria nos produtos existentes.
Realizar testes, experimentos e avaliações laboratoriais, bem como análise sensorial, para garantir a qualidade, sabor, textura e segurança dos produtos.
Elaborar relatórios técnicos, documentar processos e resultados de pesquisas, e garantir a conformidade com os regulamentos e normas do setor alimentício.
Auxiliar na elaboração e revisão de documentos descritivos de processo e assuntos regulatórios.
Colaborar com outros departamentos, como Compras e Logística, para garantir a disponibilidade de matérias-primas e otimizar a cadeia de suprimentos.
Participar de feiras comerciais, eventos do setor e reuniões com clientes, representando a empresa e compartilhando conhecimento sobre os produtos.
Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Coordenador de Pesquisa e Desenvolvimento Empresa: Iniciativa consultores associados Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo.
Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (DJ)