Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de higienização, garantindo a limpeza e sanitização de todas as áreas produtivas conforme normas de segurança alimentar.Garantir que os procedimentos de higienização sejam executados de acordo com os padrões da empresa e as regulamentações sanitárias vigentes.Monitorar a utilização e o estoque de materiais e produtos de limpeza, solicitando reposição quando necessário.Colaborar com outros setores, como produção e qualidade, para garantir o fluxo contínuo das operações, minimizando o risco de contaminações.Elaborar relatórios periódicos sobre as atividades do setor, indicando o cumprimento dos padrões e apontando melhorias.