BM Vagas em parceria com a empresa Yakyoi Restaurante japonês seleciona AUXILIAR DE SUSHIMAN para a cidade de Arujá/SP.ResponsabilidadesLavar, cozinhar, temperar e esfriar o arroz conforme orientação;Cortar o nabo e o pepino (Tsuma);Preparar todos os itens para os makis e sushis, bem como os peixes e os frutos do mar e temakis diariamente;Conhecer cada peixe utilizado no restaurante;Conferir datas de validade, respeitando sempre o PVPs;Fazer a requisição no estoque dos materiais utilizados no tempo determinado;Conferir o produto no ato da entrega, tanto a quantidade quanto a qualidade;Entregar os sushis, sashimis e temakis adquiridos pelos clientes;Atendimento ao Cliente;Oferecer informações sobre o restaurante e seus respectivos pratos e sobremesas;Manter limpo e higienizado seu setor de trabalho;Executar regularmente a higienização das mãos;Auxiliar na organização do restaurante;Preparar o shari diariamente;Montar e enrolar peças de sushi e sashimi;Auxiliar na organização da cozinha, como lavar pratos e utensílios;Manter a higiene e organização do ambiente de trabalho.RequisitosExperiência em manipulação de alimentos.Conhecimento básico de cortes de peixe.Disponibilidade para trabalhar em regime de escala.HabilidadesAgilidade e habilidade em lidar com alimentos.Trabalho em equipe e organização.Senso de higiene e segurança alimentar.Horário7h às 15h20 - 6X1 - com folgas alternadas entre domingo e segunda, sendo 2 domingos por mês.
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