Missão: Produzir salgados de alta qualidade, garantindo sabor, textura e apresentação consistentes.
Responsabilidades
* Produção de salgados variados, como coxinhas, quibes e mini-salgados.
* Preparo de recheios e controle de qualidade.
* Atendimento a encomendas, ajustando a produção conforme demanda.
* Colaboração com outros profissionais da produção para otimizar o fluxo de trabalho.
Requisitos
* Conhecimento em preparo de massas para salgados assados e fritos.
* Técnicas de recheio, modelagem e finalização de salgados (coxinhas, quibes, esfihas, empadas, etc.).
* Noções básicas de segurança alimentar e manipulação de alimentos.
* Habilidade para trabalhar com receitas padronizadas e seguir cronogramas de produção.
Requisitos Desejáveis
* Familiaridade com produção em larga escala sem perder a qualidade artesanal.
* Boa comunicação e organização.
* Proatividade na rotina de trabalho.
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