Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / GarçomNível hierárquico: DiretorLugar de trabalho: Fortaleza, CERegime de contratação: Prestador de Serviços (PJ)Jornada: Período IntegralResponsabilidades e atribuições:Liderar todas as operações da unidade, incluindo atendimento, serviços, processos internos e controle de qualidade.Garantir a conformidade com os padrões operacionais e regulatórios, realizando auditorias periódicas e implementando ações corretivas quando necessário.Desenvolver e implementar estratégias de vendas para maximizar a receita, trabalhando de perto com as equipes de vendas e marketing.Controlar custos operacionais, gestão de estoques e otimização de recursos para maximizar a rentabilidade.Gerenciar a equipe, promovendo treinamentos contínuos e criando um ambiente de trabalho eficiente e harmônico.Monitorar indicadores de desempenho (KPIs), analisando relatórios financeiros e operacionais, e tomando ações corretivas para alcançar as metas estabelecidas.Assegurar a satisfação do cliente e zelar pela reputação da unidade, resolvendo problemas operacionais e aprimorando continuamente a experiência oferecida.Implementar estratégias para fidelização de clientes e aprimoramento da imagem da unidade no mercado.Requisitos e qualificações:Desejável formação superior em Administração, Engenharia, Ciências Exatas ou áreas afins.Experiência em gestão de empresas no ramo de A&B.Experiência comprovada em cargos de liderança com foco em operações, controle, satisfação do cliente e reputação.Visão estratégica e habilidade para gerenciar equipes multidisciplinares.Remuneração: Atraente de acordo com o mercado.
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