**Responsável por acompanhar as etapas do processo de produção conforme a especificação do produto, orientar funcionários sobre comportamento adequado na manipulação do produto, monitorar equipamentos de higienização e a qualidade dos ingredientes, embalagens e o produto final.
**
- Acompanhar pesagem dos ingredientes e anotar lotes,
- Verificar temperatura das câmaras, túneis e salas de congelamento,
- Verificar higienização e comportamento dos colaboradores na manipulação do produto,
- Verificar estoque de itens para produção (reagentes, materiais de limpeza, luvas),
- Verificar higienização das salas de trituração, envase e estoque,
- Verificar amostra de etiquetas, embalagens, montagem e marcação de caixas,
- Verificar amostra de aspecto e temperatura de matérias primas e produtos,
- Preparar amostra para controle de qualidade e vendedor,
- Verificar semanalmente interruptores, tomadas, filtro de água,
- Verificar concentração de cloro e Ph água utilizada na fabricação do produto,
- Verificar peso, rotulagem e volume dos produtos acabados,
- Preparar amostras e solicitar análise laboratorial de produtos, equipamentos e água,
- Recolher semanalmente luvas, jaquetas, calças sujas para lavanderia,
- Orientar funcionários para a limpeza aos sábados e preparar escala,
- Registrar em relatórios as reclamações de clientes,
- Registrar não conformidades das embalagens,
- Realizar treinamento para novos funcionários,
- Monitorar resíduos, pragas, sucatas, portas, ralos,
- Registrar e aplicar ações corretivas em casos de ocorrência,
- Monitorar funcionamento e limpeza de sanitários e vestiários, barreiras sanitárias, túneis, câmaras, salas, estoque, expedição.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$1.900,00 - R$2.300,00 por mês
**Benefícios**:
- Auxílio-combustível
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
Tipos de pagamento adicional:
- Adicional noturno
- Hora extra
Local do trabalho: Um local