Missão:
Implementar e aprimorar processos de desenvolvimento, registro e controle de produtos alimentares. Elaborar e revisar documentação técnica, garantindo conformidade com normas e regulamentações.
Principais Funções:
* Desenvolver e analisar documentação técnica interna;
* Elaborar dizeres legais de rotulagem e tabelas de informação nutricional;
* Pesquisar e desenvolver novos ingredientes;
* Acompanhar e elaborar relatórios sobre o tempo de validade dos produtos;
* Homologar novos fornecedores e ingredientes;
* Prestar suporte técnico-regulatório.