Analista de RH Sênior | Recrutador | T&D | Educação Corporativa Prazer, nós somos o Hot Beach Parques & Resorts!Somos um dos principais destinos turísticos de Olímpia-SP, combinando entretenimento e hospedagem de qualidade. Nosso complexo conta com 4 resorts em operação e 1 em construção, além do Hot Beach Olímpia — parque aquático que está entre os 5 mais visitados da América Latina — e a Vila Guarani, um parque seco dedicado ao lazer, cultura e entretenimento noturno para nossos hóspedes. Fazemos parte do Grupo Ferrasa, fundado em 1981, uma referência nacional em hospitalidade e entretenimento.Nossa essência vai além de oferecer momentos inesquecíveis aos visitantes — buscamos Levar mais vida para a vida das pessoas. Esse propósito conecta nossa equipe, que cultiva a alegria, a hospitalidade e o trabalho bem-feito, sempre com foco nas pessoas.Buscamos um profissional para atuar como Subchefe de Cozinha em nossa unidade de negócio Hot Beach Olímpia.Principais responsabilidades:Coordenar a equipe de cozinha, distribuindo as tarefas de forma eficiente e garantindo o cumprimento dos tempos e procedimentos.Supervisionar a preparação e a finalização dos pratos, garantindo qualidade e conformidade com os padrões estabelecidos.Manter o controle sobre os estoques, realizando a conferência e controle de insumos e equipamentos.Assegurar a organização e limpeza da cozinha, conforme as normas de higiene e segurança alimentar.Garantir que a equipe siga os processos de segurança no trabalho, prevenindo acidentes e promovendo um ambiente saudável.Colaborar na criação e implementação de novos pratos e atualizações no cardápio, conforme orientação do chefe de cozinha.O que esperamos de você?Experiência sólida na área de Gastronomia e vivência em cargos de liderança.Domínio de técnicas culinárias, apresentação de pratos e conhecimento das normas de segurança alimentar.Habilidade na gestão e liderança de equipes.Excelentes habilidades de comunicação, organização, planejamento e senso de urgência.Residência ou disponibilidade para mudança para Olímpia/SP.Formação superior na área de Gastronomia será considerada um diferencial.Informações do Cargo:Regime de Contratação: CLTJornada de Trabalho: Escala 6x1 (09h às 17h20)Benefícios: Refeitório local, premiações, plano de saúde, plano odontológico, universidade corporativa, acessos aos parques e muito mais!#J-18808-Ljbffr