Estamos à procura de um Cozinheiro Chefe talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe e liderar a cozinha do nosso restaurante.
Se você tem paixão pela gastronomia, experiência em gestão de equipe e um olhar criativo para a criação de pratos, queremos conhecer você!
**Responsabilidades**:
- Planejar, criar e desenvolver o cardápio, incluindo pratos sazonais e especiais.
- Garantir a alta qualidade e apresentação dos alimentos, mantendo os padrões de sabor e estética.
- Supervisionar, treinar e motivar a equipe de cozinha, assegurando que todos sigam os protocolos de higiene e segurança.
- Gerenciar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e controlar o orçamento da cozinha.
- Coordenar as operações diárias da cozinha, garantindo eficiência e o cumprimento de prazos.
- Manter a cozinha em conformidade com as normas sanitárias e de segurança alimentar.
- Monitorar a satisfação dos clientes e adaptar o cardápio de acordo com o feedback.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como Cozinheiro Chefe ou posição similar.
- Conhecimento profundo em técnicas culinárias, cozinha internacional e regional.
- Habilidade para trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas.
- Excelentes habilidades de liderança e comunicação.
- Capacidade de inovar e trazer novas ideias para o cardápio.
- Certificação em segurança alimentar é um diferencial.
**Benefícios**:
- Salário competitivo.
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
- Oportunidades de crescimento profissional.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
Pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- Gestão de Cozinha (obrigatório)