Resumo do cargo: O Padeiro é responsável pela produção de pães e produtos de panificação de alta qualidade, garantindo eficiência e sabor.
Descrição do Cargo
As principais responsabilidades incluem:
* Preparar e misturar ingredientes para a elaboração de massas e fermentos;
* Monitorar e ajustar a fermentação e o tempo de cozimento dos produtos;
* Operar e manter equipamentos de panificação, como fornos e amassadeiras;
* Realizar controle de qualidade dos produtos, assegurando padrões de sabor e textura;
* Seguir receitas e procedimentos de produção de forma precisa;
* Organizar e manter a área de trabalho limpa e em conformidade com as normas de higiene;
* Inventariar ingredientes e insumos, solicitando reposição quando necessário;
* Desenvolver novas receitas e produtos, inovando no cardápio;
* Treinar e supervisionar assistentes e estagiários na produção;
* Atender demandas e pedidos especiais de clientes.
Instruções
É fundamental que o profissional adira às nossas políticas de qualidade e segurança alimentar.
Língua
A língua oficial da empresa é o português.