Chefe de cozinha

Uma função de grande relevância para o nosso negócio é a do Coordenador da Produção.


Responsabilidades

* Planejar e coordenar toda a cadeia produtiva, incluindo a organização do espaço e a preparação dos insumos;
* Autorizar a confecção de massas;
* Dimensionar linhas de produção e quantificar as necessidades de recursos;
* Descrever fichas técnicas e outras documentações relevantes;
* Gerenciar equipes e assegurar que os processos estejam em conformidade com os padrões da vigilância sanitária e da segurança no trabalho.

Além disso, será responsável por monitorar os processos produtivos, identificando oportunidades de melhoria contínua e garantindo a qualidade final dos produtos. O candidato ideal deve ter habilidades analíticas, capacidade de gerenciar tempo e priorizar tarefas, além de possuir conhecimentos em gestão de produção e qualidade.


Requisitos

1. Experiência em coordenação de produção ou áreas afins;
2. Habilidades em planejamento, gestão de projetos e liderança;