Horário: Escala
Modalidade: Presencial
Descrição:
* Gerenciar todas as operações diárias da padaria, garantindo a qualidade dos produtos e serviços.
* Liderar e supervisionar a equipe (cozinheiros, balconistas, atendentes e auxiliares).
* Garantir que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos.
* Controlar o estoque e realizar pedidos de insumos necessários.
* Treinar e motivar a equipe para alcançar excelência no atendimento ao cliente.
* Administrar o fluxo de caixa e acompanhar o fechamento diário.
* Planejar promoções e ações para atrair mais clientes, alinhado ao espírito da Padaria Monza.
Requisitos:
* Experiência comprovada em gestão de padaria, restaurante ou similares (mínimo de 2 anos).
* Habilidade de liderança e comunicação eficaz.
* Capacidade de lidar com situações sob pressão e resolver problemas rapidamente.
* Conhecimentos básicos de gestão financeira e controle de estoque.
* Facilidade para trabalhar com sistemas de gestão e ferramentas tecnológicas.
* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
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