Resumo (até 50 palavras):
Chefe de cozinha deve ter conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e segurança alimentar, além de experiência na área de no mínimo 6 meses.
Descrição do Cargo:
O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinhas da empresa e garantir que os pratos sejam preparados com qualidade e segurança.
Atividades Principais:
* Liderar a equipe de cozinhas;
* Desenvolver receitas e menu para a empresa;
* Garantir a qualidade e segurança dos alimentos;
* Mantenha um ambiente de trabalho limpo e organizado;
Instruções:
Ao assumir o cargo, você será responsável por:
* Revisar e implementar procedimentos de segurança alimentar;
* Treinar a equipe em técnicas culinárias e segurança alimentar;
* Monitorar a qualidade dos ingredientes e suprimentos;
* Colaborar com outros departamentos para garantir a satisfação dos clientes.
Requisitos:
* Experiência na área de no mínimo 6 meses;
* Desejável curso técnico ou superior em Gastronomia.